地瓜和米饭哪个更热量高?

以同样的水煮烹饪方法食用，米饭热量更高些。

根据同等重量下100克的水煮方式米饭和红薯相对比，其中100克米饭的热量是116大卡，比红薯高出17大卡的热量，也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量，而且地瓜富含果胶和膳食纤维，有很好的润肠通便效果，脂肪含量也低，糖分含量高，但更利于减肥食用，也更好吃。

米饭可以用燕麦代替吗?

可以用燕麦代替米饭食用，食用后可以补充营养，还有辅助减肥的作用。

燕麦米中含有大量的膳食纤维，食用燕麦米后可以起到促进肠道蠕动的作用，用燕麦米代替大米，会比食用大米饭更容易有饱腹感，在补充营养之余，这样吃也可以起到辅助减肥的作用，从健康的角度来说，每天定时进行运动的话，可以起到减肥瘦身、强健身体的作用。