什么样的红薯更新鲜

表面光滑的红薯更新鲜。

挑选新鲜的红薯,一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的。发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜了;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂了。

怎么保存红薯不会坏

报纸保存法,用报纸将每一个红薯包裹住,放在阴凉干燥处,报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光,但是可以提供充足的空气流通,这样可以很好的防止红薯腐烂或发芽,有利于红薯的保存。