白茶有几个品种

白茶的品种有4种，寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成;贡眉和寿眉是以菜茶茶树的一芽二三叶制成，梗叶兼具，特点为醇;白毫银针是以肥壮芽头为原料制作而成，形状似针，白毫密被。

白茶为什么是万病之药

我国是世界唯一的白茶产地，于是有了“世界白茶在”的美誉，在的六大茶类中，只有白茶的加工工艺只采用萎凋、干燥两道工序制成。因为人工参与环节少、制茶过程无任何添加添加，所以白茶在最大化保留了茶叶本身的天然营养价值，故而“原始、最古老、自然、健康”也就成为了白茶的代名词。

白茶存储到一定年份后，性质转温，口感醇厚，药性也更加明显。这也是白茶被称为“一年茶、三年药、七年宝”的原因，现在国内不少药店仍旧用老白茶作为药引子。