所有食物中毒都要催吐吗?

所有的食物中毒一般的情况下都需要立即呕吐，才能够有效的缓解食物中毒的这种状况的，因为所谓食物中毒就是因为吃了食物后导致中毒的这种症状，所以说及时地呕吐出食物是能够有效的减轻或者是解除临床症状的。

食物中毒催吐后多久可以确定没事?

食物中毒，急性肠胃炎的病情有轻有重，症状轻微者，一般一天就可以痊愈的，如果中毒比较严重，可能需要一周左右，呕吐症状，才能逐步痊愈，具体情况，还要结合临床症状和其他检查才能确定