香蕉、菠萝、龙眼和荔枝号称“南国四大果品”。在我国,这四种水果主产地均位于南方,而中国南方又常称作“南国”,故得名。香蕉香蕉为芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。

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